HOPFEN UND SCHMALZ
Da ist Christian Fuchs aber ein toller Wurf gelungen! Mit
seiner jüngsten Idee hat Christian dem Begriff Kneipe eine
ganz neue Richtung gegeben. Bier steht zwar nach wie vor im
Vordergrund. Aber ganz anders als gelernt.
Mit sieben Fassbiersorten und mehr als 50 verschiedenen Flaschenbieren
bietet das Hopfen und Schmalz eine angenehm
vielfältige Auswahl an ausgesuchten Bierspezialitäten, die
in vorgekühlten Gläsern zum Ausschank gebracht werden.
„Ich wollte einfach etwas Bodenständiges modern interpretieren.
Unsere Speisekarte ist regional ausgerichtet, wir bieten
dem Gast eine leckere Auswahl von der Stulle bis zum
Steak aus heimischer Schlachtung.“

KONTAKT
Hopfen und Schmalz
Inhaber: Christian Fuchs
Hamburger Straße 44
28205 Bremen