HOPFEN UND SCHMALZ

Da ist Christian Fuchs aber ein toller Wurf gelungen! Mit seiner jüngsten Idee hat Christian dem Begriff Kneipe eine ganz neue Richtung gegeben. Bier steht zwar nach wie vor im Vordergrund. Aber ganz anders als gelernt. Mit sieben Fassbiersorten und mehr als 50 verschiedenen Flaschenbieren bietet das Hopfen und Schmalz eine angenehm vielfältige Auswahl an ausgesuchten Bierspezialitäten, die in vorgekühlten Gläsern zum Ausschank gebracht werden.

„Ich wollte einfach etwas Bodenständiges modern interpretieren. Unsere Speisekarte ist regional ausgerichtet, wir bieten dem Gast eine leckere Auswahl von der Stulle bis zum Steak aus heimischer Schlachtung.“



KONTAKT
Hopfen und Schmalz
Inhaber: Christian Fuchs
Hamburger Straße 44
28205 Bremen